19. 08. 20264 min.
00:00:0000:07:05
Pavol Sirotný - gastro (13.8.2022 16:12)
Keďže rodina Pavla Sirotného dlhé roky pôsobí v gastro biznise, gastro bola pre neho prirodzená voľba. Vždy ho lákalo zahraničie a po vyštudovaní Hotelovej akadémie v Banskej Štiavnici žil a pracoval vo Vancouveri, na zaoceánskej výletnej lodi v Amerike a skúsil si tiež prácu v Londýne. Fungoval na viacerých pozíciách a z asistenta čašníka sa prepracoval až do fine diningovej reštaurácie. Zvažoval ešte vysokú školu vo Švajčiarsku, nakoniec však v ňom zvíťazil podnikateľský duch a sloboda. Precestoval vyše 100 krajín a svoje bohaté skúsenosti zo zahraničia zúročil v podnikaní. Stojí za úspešnými značkami združenými pod SB GROUP, ktorej je Pavol Sirotný CEO. Okrem iného spolu s Michalom Hajským prerobili v Trenčianskych Tepliciach starý meštiacky dom na destilérku Likérka Trenčianske Teplice, ktorá sa pýši cenou INSAID - Najlepšie slovenské interiéry v kategórií HORECA a tiež bola finalistom v cenách za architektúru CE ZA AR. Už druhý rok si v nej úspešne „varia“ remeselný gin TOISON a bylinný likér Dr. Kramer, ktoré zbierajú úspechy nielen doma, ale aj v zahraničí. Pochváliť sa môžu niekoľkými prestížnymi medzinárodnými oceneniami za chuť aj dizajn (Pentawards, Red Dot Design Award, IWSC, Gin Masters, ISC či nominácia na Národnú cenu za dizajn). Poďte si vypočuť podcast Doma je doma s Evou Pribylincovou.
Rubriku Doma je doma pripravuje RTVS - Slovenský rozhlas, Rádio Slovensko, SRo1. Každú sobotu po 16. hodine.
Epizódy
STRANA 5/48
Odporúčané epizódy
16. 08. 202614 min.
Doma je doma
16. 08. 202614 min.
Štefan Karolčík - biomedicínsky inžinier (16.8.2026 14:39)
Štefan Karolčík prepája špičkovú vedu so svetom startupov. Už počas štúdia ho fascinovalo, koľko informácií o ľudskom tele sa skrýva v signáloch, ktoré dokážeme snímať úplne neinvazívne, napríklad obyčajným svetlom cez kožu prsta. Vysokoškolské vzdelanie vrátane doktorátu z biomedicínskej elektroniky získal na Imperial College London. Počas doktorátu vyvinul a spolupatentoval technológiu, ktorá bola publikovaná v prestížnom časopise The Lancet a klinicky validovaná vo Vietname. Neskôr v londýnskom startupe Circadia viedol ako produktový riaditeľ vývoj a výrobu zdravotníckej pomôcky na bezkontaktné monitorovanie dýchania. Už tam sa okrem samotného vývoja venoval aj regulácii zdravotníckych pomôcok, teda procesu, ktorým musí prejsť každá technológia predtým, než sa dostane k pacientom. Po dvanástich rokoch v Británii sa rozhodol vrátiť domov. Dnes v slovenskom startupe Seerlinq vedie vývoj technológie, ktorá pomocou jednoduchého senzora na prste a umelej inteligencie dokáže na diaľku sledovať stav pacientov so srdcovým zlyhávaním. Takto dokážu zachytiť zhoršenie skôr, než skončia v nemocnici. Popri vývoji zastrešuje aj regulačnú stránku: Technológia má vďaka tomu európsku certifikáciu a spoločnosť aktuálne pracuje na vstupe na americký trh. Po rokoch v zahraničí dnes ukazuje, že špičkový medtech sa dá budovať aj zo Slovenska. | Respondent: Štefan Karolčík (biomedicínsky inžiniero). | Moderuje: Eva Pribylincová. | Rubriku Doma je doma pripravuje Slovenský rozhlas, Rádio Slovensko, SRo1. Každú nedeľu po 14:30.
19. 08. 20264 min.
16. 08. 202614 min.
Doma je doma
16. 08. 202614 min.
Štefan Karolčík - biomedicínsky inžinier (16.8.2026 14:39)
Štefan Karolčík prepája špičkovú vedu so svetom startupov. Už počas štúdia ho fascinovalo, koľko informácií o ľudskom tele sa skrýva v signáloch, ktoré dokážeme snímať úplne neinvazívne, napríklad obyčajným svetlom cez kožu prsta. Vysokoškolské vzdelanie vrátane doktorátu z biomedicínskej elektroniky získal na Imperial College London. Počas doktorátu vyvinul a spolupatentoval technológiu, ktorá bola publikovaná v prestížnom časopise The Lancet a klinicky validovaná vo Vietname. Neskôr v londýnskom startupe Circadia viedol ako produktový riaditeľ vývoj a výrobu zdravotníckej pomôcky na bezkontaktné monitorovanie dýchania. Už tam sa okrem samotného vývoja venoval aj regulácii zdravotníckych pomôcok, teda procesu, ktorým musí prejsť každá technológia predtým, než sa dostane k pacientom. Po dvanástich rokoch v Británii sa rozhodol vrátiť domov. Dnes v slovenskom startupe Seerlinq vedie vývoj technológie, ktorá pomocou jednoduchého senzora na prste a umelej inteligencie dokáže na diaľku sledovať stav pacientov so srdcovým zlyhávaním. Takto dokážu zachytiť zhoršenie skôr, než skončia v nemocnici. Popri vývoji zastrešuje aj regulačnú stránku: Technológia má vďaka tomu európsku certifikáciu a spoločnosť aktuálne pracuje na vstupe na americký trh. Po rokoch v zahraničí dnes ukazuje, že špičkový medtech sa dá budovať aj zo Slovenska. | Respondent: Štefan Karolčík (biomedicínsky inžiniero). | Moderuje: Eva Pribylincová. | Rubriku Doma je doma pripravuje Slovenský rozhlas, Rádio Slovensko, SRo1. Každú nedeľu po 14:30.
